混搭做小炒 营养全面香菇鸡片
发布时间：2026-08-20 17:39:41 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：鸡胸肉一块、干香菇5朵、豌豆少许、胡萝卜1根配料：葱、料酒、干淀粉1/2茶匙用于腌制鸡肉、盐、糖、鸡精、干淀粉1茶匙用于调水淀粉(1茶匙＝5克)做法：1、干香菇用水泡发，过滤泡香菇的水留用，一部
。
材料：鸡胸肉一块、混搭干香菇5朵、炒营豌豆少许、养全胡萝卜1根
配料：葱、面香料酒、菇鸡干淀粉1/2茶匙用于腌制鸡肉、混搭盐、炒营糖、养全鸡精、面香干淀粉1茶匙用于调水淀粉(1茶匙＝5克)
做法：
1、菇鸡干香菇用水泡发，混搭过滤泡香菇的炒营水留用，一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用，养全一部分炒菜时用。面香豌豆洗净入开水锅焯水20秒捞出冲凉沥干备用。菇鸡
2、鸡胸肉切片，放入碗中，先用少量盐抓捏到均匀，再倒入料酒和干淀粉抓拌均匀，最后倒入一小勺食用油拌匀。胡萝卜去皮洗净后，切成菱形片。泡软的香菇切片备用。
3、炒锅入油，油热入葱爆香后捞出扔掉。关火等油温降到温热，开火倒入鸡片快速翻炒至表面变色盛出。倒入胡萝卜片翻炒几下后，再加入香菇片混合翻炒几下。
4、倒入少许剩余的香菇水，煮开后放入豌豆和鸡片，放入盐，糖和鸡精，快速炒匀，淋入水淀粉勾芡即可。
小贴士：
1、这个菜不建议用新鲜的香菇做，因为新鲜香菇在香味方面远不及干香菇。
2、干香菇用温水泡发洗净后，切丝前不要把水份挤得太干，否则炒出的口感会偏干硬。
3、除了豌豆和胡萝卜，还可以用其他蔬菜来搭配，但要根据蔬菜的不同，控制好入锅的顺序和烹饪时间。
相关文章
封神榜是中国古代小说《封神演义》中的一个故事情节，也成为了一个广为流传的文化现象。《封神演义》是一部关于商末周初封神的神话传说的小说，封神榜则是其中一个章节，讲述了如何封神的过程。在这个故事中，各种神2026-08-20
《CS：GO2》要出载具了？更新文件曝光系统雏形 车门车窗可破坏
近日，有数据挖掘者在《CS2》的动画系统更新文件中发现了一系列与载具相关的代码线索，引发了玩家社区对于这款经典射击游戏是否会引入驾驶载具的热烈讨论。据悉，数据挖掘者Thour在AnimGraph2测试2026-08-20
你是说，一个生活模拟游戏能拿下700万的预约？好消息！2026年小编最期待的生活模拟游戏《粒粒的小人国》终于圆满落幕！《粒粒的小人国》首测圆满结束《粒粒的小人国》首曝期间就成绩不凡，TapTap 平台2026-08-20
— 活动详情 —— 璀璨巨星 前3次7折 —自带双特殊技能的全新双增能史诗 丹尼斯·埃尔文特殊技能：瞬间加速、落叶式横传）将通过【2026-08-20
在罗贯中笔下的《三国演义》这部波澜壮阔的历史题材小说中，众多英雄豪杰争霸天下，而祝融夫人作为其中唯一一位正式登上战场的女性角色，以其独特的魅力和勇猛的武艺，在三国故事的画卷中留下了浓墨重彩的一笔。虚构2026-08-20
真武侠网游《九阴真经》2026开春新版“万象争锋”今日公测！武侠版搜打撤玩法革新、蜃境挑战新赛季、仓储扩容及双新服上线，立即加入体验最纯正的武侠MMO！万象春雷动，争锋正当时。2026-08-20
最新评论